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外网最新消息,代糖阿斯巴甜为致癌物来源,这对很多企业来说是很大的利空
代糖系列
木糖醇、赤鲜糖醇、罗汉果甜昔、甜菊糖昔等
木糖醇:广泛存在于谷物、蔬果中,多是以玉米芯、甘蔗渣为原料加工得到的
赤鲜糖醇:赤鲜糖醇在蔬果中分布广泛
罗汉果甜昔: 罗汉果原产于中国,罗汉果甜昔就是从罗汉果中提取出来的等
甜菊糖昔: 具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200到300倍,热值仅为蔗糖的1/300
基本上常用的代糖就这么几种,就只有木糖醇和赤藓糖醇属于最好的代糖产品;其中阿斯巴甜在饮料和食品里面占比达到50%以上,如果这一部分的份额给到赤藓糖醇,那保龄宝的价格能涨到多少?
赤藓糖醇是什么?赤藓糖醇作为一种自然界广泛存在的天然活性物质,在海藻、蘑菇等真菌类,甜瓜、葡萄等瓜果类以及常见的发酵食品酱油、啤酒等物质中均存在。近年来,赤藓糖醇被广泛用作生产饮料、口香糖、巧克力、糖果、烘焙以及保健食品等各类产品的原料。除了因其具有独特的代谢途径——人体摄入的赤藓糖醇90%会通过尿液排出体外,这使得其可用于制作低热量食品,帮助人们更好地控制糖分的摄入量,还因其入口清凉,甜度类似蔗糖,并且在口腔中可以制造温和的冷却效果,没有某些合成甜味剂所具有的金属“回味”。
大家还记得当初的海天酱油事件吗?还只是因为一个添加剂致癌的问题就应发轩然大波,毕竟这一部分关系民生、关系健康。
而如今代糖系列再现致癌风波,作为用量最大的阿斯巴甜是不是应该全部被替换成为健康的代糖呢?那么赤藓糖醇是不是应该重新被市场重视起来呢?
保龄宝作为全球五大赤藓糖醇生产商之一,国内功能糖龙头,与国内众多大企业合作;代糖行业大洗牌,这是否意味着市场重新分配,保龄宝市值或存在低估?
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